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Una coppia di amiche, maestre nell’arte del cioccolato, inventa ricette con abbinamenti ricercati, per palati fini. Un’idea insolita per sorprendere gli ospiti delle feste.

bellavitosi_dolci-emozioni-cioccolato.jpgSe siete in cerca di un’idea originale per la vostra festa di Natale con gli amici, sarete affascinati dalle raffinate proposte delle maîtres chocolatiers Simona e Nathalie. Amiche e appassionate da sempre di cioccolato realizzano nel loro laboratorio artigianale milanese la linea Dolci Emozioni, dove creano mix inediti di dolce e salato.

Avreste mai pensato che il salmone, il tartufo o il caviale si potessero legare così bene al gusto deciso del cioccolato?

Invece delle solite pizzette e focaccine, quest’anno potreste divertirvi a creare il vostro personale menù, spaziando tra praline al cioccolato foie gras e riesling o con ganache di tartufo bianco, fino alla foglie “superlux” di cioccolato bianco con crema di zabaione e perle di caviale nero, passando attraverso prelibatezze come gusci di cioccolato fondente con chutney di zucca, o con crema di cipolla confit e vino rosso, o ancora con peperone sempre confit al prezioso miele di lavanda.

bellavitosi_dolci-emozioni-cioccolato.jpgSenza dimenticare le favette rum e uvetta e quelle al brandy e i cucchiaini con soffici ripieni di crema di castagne alla vaniglia, con cannella e arancia o con lampone fresco e aceto balsamico ai frutti rossi.

Potrete accompagnare il tutto con acqua profumate ai frutti di stagione o con le più preziose bollicine, o col vino che consigliamo qui.

E se proprio volete stupire fino in fondo i vostri ospiti, decorate la tavola con gli elfi di cioccolata che potrete regalare ai vostri ospiti.

Le creazioni di Simona e Nathalie si possono prenotare su Milano ma, con un costo extra, possono anche essere spedite.

Se vi è venuta l’acquolina in bocca, ecco qui i contatti:
Simona 339 6061652
Nathalie 3333848425
eventi.dolciemozioni@gmail.com

S.O.

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